Birre d’Italia – 1° appuntam.

 

BIRRE D’ITALIA
un viaggio attraverso le specialità birraie e culinarie del nostro paese

Giovedì 18 ottobre 2018

giovedì 18 ottobre – veneto 1^ parte
giovedì 22 novembre – sud Italia
giovedì 13 dicembre nord ovest
… to be continued

 

GIOVEDI’ 18 OTTOBRE 2018  –  IL VENETO (1^ parte)

I BIRRIFICI :

  • Mastino (Verona)
  • La Gastaldia (Treviso)
  • Estense (Padova)
  • Campo Biondo (Padova)
  • Benaco ’70 (Verona)
  • Birrone (Vicenza)

IL MENU’ :

  • Sformatino al radicchio di Treviso e ricotta, su vellutata di zucca
  • ESTENSE – red ale (ale)
  • ‘Risi e bisi ‘
  • BIRRONE – pils
  • ‘Luganega’ con ‘verxe sofegae’
  • MASTINO – monaco (munich)
  • Caciotta alla birra – Franceschi di Borgoricco
  • LA GASTALDIA – haka (ipa)
  • Ciambelline alla veneziana con crema al caffe/cioccolato
  • BENACO – porter
  • CAMPO BIONDO – riserva 2017

 

EXTRA :        aperitivo : BENACO KOLSH

Dopocena : LA GASTALDIA BIO AL MIELE

 

 

Menù degustazione completo € 35,00   –  Prenotazione obbligatoria – 049.5916604

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