LE NOSTRE BIRRE ALLA SPINA

 

LIVE !
la nostra birra -privat label-  stile light ipa
Schiuma fine e compatta, colore giallo paglierino. Fresche note luppolate accompagnano aromi floreali e fruttati di pesca e albicocca. Un corpo delicato introduce un lieve amaro floreale che accarezza il palato e sfuma lasciando pulizia e fragranza. Ci vorrà ben più di un sorso per scoprirla. 4,9% v.a.

 

CHIEMSEER BRAUSTOFF
stile export
Schiuma fine e profumo luppolato, ricco sapore di puro malto, a testimoniare la genuinità ed eccellenza del prodotto, fiore all’occhiello della baviera. Birra a tutto tondo. 5,6% v.a.

 

FUSTENBERG PILS
stile pils
Direttamente dalla splendida Foresta Nera arriva questa pils inconfondibile: color giallo dorato, cristallino, spuma candida e finissima, al naso è delicata, fresca, con leggere note erbacee; in bocca è scorrevole, pur mantenendo un corpo vivace, che risalta ancora una volta le note dolci del malto inziali e la spiccata luppolatura finale, con un erbaceo elegante e piacevole. Pils premiata più volte per la sua qualità. 4,8% v.a.

 

DISTELHAUSER LANDBIER
stile dunkel
Colore ambrato invitante, schiuma fine ed un profumo che varia tra note dolci ed erbacee. In bocca colpisce per il suo equilibrio tra leggera dolcezza delle rotonde note caramellate e maltate e il finale luppolato che lascia il palato leggermente asciutto. 5,1% v.a.

 

ANDECHS DOPPEL BOCH
stile bock
La più caratteristica tra le birre prodotte dai frati di Andechs, è una specialità riconosciuta in tutto il mondo. Gusto equilibrato e aroma morbido e fruttato, il deciso sapore di malto tostato, caramello, con la elegante nota di luppolo finale la rendono una birra imperdibile. 7% v.a.

 

DARK STAR HOPHEAD
stile golden ale
Nata nel Sussex nell’ormai lontano 1994, Dark Star Brewing Company è ormai da anni una realtà consolidata, che produce solo birre di qualità elevata. Birra leggera, rinfrescante, ottima in particolare d’estate. Una golden pale ale estremamente pulita, caratterizzata da intensi aromi floreali donati dal luppolo Cascade. Corpo leggero e mix di note mielate, fruttate e floreali ne fanno una birra da bere in grandi quantità. 3,8% v.a.

 

FULLER’S BLACK CAB STOUT
stile stout
Fuller’s Black Cab stout, prodotta con una combinazione di cinque malti diversi, all’aspetto si presenta di colore mogano intenso con riflessi granati, ed una schiuma beige cremosa e persistente. Il corpo è deciso ma non estremo, con un gusto pieno di malto torrefatto con note di cioccolato fondente e sentori di caffè. Si esaurisce in un finale pulito asciutto e leggermente amaro. Una stout complessa e di personalità, in pieno stile Fuller’s. 4,5% v.a

 

MAISEL PALE ALE
stile pale ale
Complessa e allo stesso tempo estremamente bevibile, questa pale ale dorata, fresca e fruttata è prodotta in pieno stile americano. Può regalare grandi emozioni a tutti, dai più esigenti ai novizi, grazie ai fantastici sentori di frutta tropicale e agrumi che accompagnano il cereale sempre presente in una bevuta mai impegnativa ed estremamente godibile. 5,2% v.a.

 

ENAME TRIPLE
stile triple
Birra d’abbazia di un colore splendidamente dorato e ambrato. Da subito si può notare la sua schiuma fine ma persistente, e il suo aroma caratteristico, con note dolciastre e maltate. Ha un corpo robusto e strutturato, forte della componente alcolica, che ne caratterizza, insieme all’abboccato del malto e al sentore di agrumi, il carattere e il finale assai dolciastro. 8,5% v.a

 

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In Bottiglia

Dall’Italia:

  • Wild Dog Ipa 6,5%
  • Wild Dog India 7,5%
  • Hibu – Tribu
  • Hibu -. Entropia
  • Hibi – Mood
  • Estense – Red Ale
  • Estense – Django
  • Estense – calle san Miguel
  • Cr/Ak – Guerrilla Ipa
  • Birrificio Italiano – Tipopils
  • Arcadia – Hooper
  • Arcadia – Percy
  • Manerba – Cucunera
  • Manerba – Fiordalisa
  • Campo Biondo – Nonno Piero
  • Tre Fontane – Triple

Trappiste:

  • Westvleteren – 12
  • Angelsetz – Gregorius
  • Zundert
  • Mont de cats
  • Tre Fontane – Triple
  • La Trappe – Witte
  • La Trappe – Quadruple
  • Orval
  • Rochefort – 10
  • Achel – Bruin
  • Chimay – Doree
  • Westmalle – Dubbel
  • Westmalle – Triple

Acide:

  • 3 Fontainen – Oude Geuze
  • Girardin – Geuze
  • Liedemans – Kriek
  • Liefmanns – Fruitesse
  • Verhage – Duchesse de Borgogne
  • Boon – Framboise

Dal Belgio:

  • Lefebvere – Blanche de Bruxelles
  • Lefebvere – Hopus
  • Lefebvere – Bloemenbier
  • De Ranche – XX Bitter
  • Duvel
  • Duvel Triple Hop 2015
  • Kasteel – Hoppy
  • Kasteel – Donker
  • Boostel – Triple Karmeliet
  • Boostel – Kwak
  • Ename – Blonde
  • Ename – Triple
  • Ename – Dubbel
  • Ename – Pater
  • Corsendonk – Blanche
  • Bernardus – ABT 12
  • Carlo Quinto – Rossa
  • Les 3 Forquetes – Lupulus
  • Les 3 Forquetes – Lupulus Hopera
  • La Roche – Imperial Stout
  • La Roche – Imperial Stout – Grappa wood
  • La Roche – Imperial Stout- Brandy Wood
  • Reinaert – Grand Cru
  • Reinaert – Triple

Dalla Germania:

  • Schweiher – Helles
  • Wildbrau – Landpils
  • Wildbrau – Schwarz
  • Wildbrau – Hefe weizen
  • Wildbrau – Weizen Dunkel
  • Wildbrau – Meistersud Gold
  • Wildbrau – Triple Bock
  • Riegele – Augustus
  • Riegele – Keller
  • Riegele Biermanufactum – Simco
  • Riegele Biermanufactum – Amaris
  • Riegele Biermanufactum – Noctus
  • Schneider – Kristal Weizen
  • Schlenkerla – Rauch Hell
  • Schlenkerla – Rauch Weizen
  • Weisenhoe – Klostersud
  • Andechs – Doppel Bock
  • Weihenstephaner – Alcolfrei
  • Maisel – Pale Ale
  • Maisel – Choco Bock
  • Aktien – Pils
  • Aktien – Dunkel

Dalla Gran Bretagna:

  • Brains – S.A. Bitter
  • Brains – Black
  • Meantime – London Pale Ale
  • Meantime – Chocolate Porter
  • Fyne Ales – Maveric
  • Thornbridge – Jaipure
  • Thornbridge – Wild Swan
  • Thornbridge – Kipèling
  • Brew Dog – Liberty Black
  • Thornbridge – Jack Hammer
  • Peter’s – Gluten free
  • Peter’s – Ruby red
  • St. Peter’s – Cream Stout

Dall’Irlanda:

  • Guinness – West Indie Porter
  • Guinness – Dublin Porter
  • Guinees – Strong Stout

Dalla Francia:

  • Noyon – Fromenton
  • Noyon – Belle Dalle
  • Noyon – Noire De Slack

Ospiti a pompa:

  • Real Ale project: dal 26 al 28 marzo – Dark Star Estresso Stout
  • Real Ale project: dal 15 al 17 marzo – Dark Star – Sundurst

E poi ancora: Brains Bitter, Wild Dog IPA
Tutte le settimane una specialità a pompa diversa

Per finire in bellezza trovi anche i liquori e distillati di birra come:

Bier brand Roner , Aventinus edelband , La roche,  Riegele bierlikör , Chouffe cream ,  Chouffe coffee, Amaro al luppolo Appenzeller, Tre Fontane – 20 erbe,  Tre Fontane Eucalittino, Amaro Tre Fontane

e una buona selezione di Scoth Whisky !