Degustazione birre d’annata e selvaggina

Lunedì 22 gennaio 2018 – ore 20.30

Crostini con prosciutto di cervo
Chimay Premier – 2011

Ravioli fatti in casa con ragù di cinghiale
St. Bernardus ABT 12 – 2015

Spezzatino di capriolo con polenta taragna
Gouden Carolus Cuvée Van Der Keizer Blu – 2010

Piccola selezione di formaggi stagionati
Gouden Carolus Cuvée Van Der Keizer Rossa – 2009

Torta ‘foresta nera’
Chimay Grand Reserve limited edition – 2008

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solo su prenotazione / € 35,00

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